工場:貯蔵庫エリア

越後ファーム工場の貯蔵庫エリアでは、600トンもの雪を貯蔵するための雪貯蔵庫から、籾や玄米の状態のまま貯蔵するための籾・玄米雪蔵貯蔵庫を完備しています。
雪冷熱を利用した貯蔵庫は、機械式の貯蔵庫よりも温度ムラがなく、さらには米の鮮度が急激に落ちる梅雨、夏場も同じ温度、湿度を保つことができます。
越後ファームは、この雪蔵を最大限に利用した商品展開を行っています。

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施設紹介
自然の雪を利用した雪蔵貯蔵庫、常時15トンの精米能力を持つ精米工場など、工場の最新設備をご紹介します。
工場:管理・精米エリア
お米を安心して美味しくお召し上がりいただくために、最新の設備を完備し、厳正な品質チェックを行っています。
工場:管理区外
休憩所や更衣室、クリーンルーム等、工場内を清潔に保つための配慮を隅々まで行っています。
野村・平瀬乾燥工場
越後ファームでは、合計約2000俵の乾燥能力を持つ乾燥工場を、野村と平瀬の2工場体制で完備しています。